Сбор меда


Заканчивается лето, а вместе с ним – и период медосбора. В эти теплые деньки мы заехали в гости к фермеру Виктору Савельеву, который уже многие годы занимается этим уникальным ремеслом. В начале года у него было около 40 пчелиных семей, сегодня – уже 73. По словам фермера, в этом году пчелы хорошо поработали, собрали много меда, а роились совсем немного. Первый взяток пчелы дали еще в июне. О работе пчел Виктор Савельев судит, открыв улей. По количеству сот в рамках и их заполняемости медом можно без труда определить, в каком состоянии находится пчелиная семья, не болеет ли. Но перед тем, как открыть улей, нужно успокоить пчел. Это делается старым добрым способом с помощью дымаря. Пчелы боятся дыма, он у них ассоциируется с лесным пожаром. Учуяв дым, насекомые тут же набирают в хоботки мед и становятся менее озлобленными. Вот тогда можно приступать к работе. Виктор Савельев все делает неспеша: сначала проверит состояние рамок, очистит улей, а затем выбирает заполненные медом рамки, освобождает их от пчел и помещает в специальные ящики. После этого рамки с медом Виктор Савельев готовит к другой операции. Специальным ножом при температуре не менее 30 градусов по Цельсию он откупоривает соты и помещает их в медогонку. Это устройство, используя центробежную силу за считанные минуты выдавливает мед, который затем стекает по стенкам на дно медогонки. Такую медогонку с электроприводом фермер заказал в Ростовской области. В нее помещаются 6 рамок. При 250-ти оборотах в минуту медогонка раскручивается сначала в одну сторону, затем в другую. Остается открыть кран и собрать мед в заготовленные емкости.
В этом году почти каждая пчелиная семья дала фермеру по 25 кг янтарного меда. Это хороший результат. После работы по сбору меда Виктор Савельев займется подготовкой пчелиных ульев к зимовке. Подмосковный мед очень вкусный и полезный. Наверное, это объясняется разнообразием медоносов и еще сохранившейся благополучной экологией.
В планах Виктора Савельева – организовать в Дмитрове ассоциацию пчеловодов. Эта организация нужна для того, чтобы проще было работать в нынешних условиях, обмениваться опытом, без труда реализовывать свою продукцию. Виктор Савельев надеется, что у него появятся ученики, которым он передаст богатый опыт пчеловода.
Новости
  Лента событий
Почта Деда Мороза
Губернатор Московской области Андрей Воробьев поручил обеспечить прозрачность заявителей на портале «Добродел»
Чувство патриотизма очень важная черта современного человека!
  Все новости