Хозяйственная деятельность русских монастырей издревле служила образцом трудолюбия и прогрессивных инноваций. Тому пример – Николо-Пешношский монастырь, расположенный в поселке Луговой. ​ Хозяйство этой обители немалое. Есть коровы, овцы, козы, птица и много другой живности. Многие уже знакомы с натуральными вкуснейшими продуктами из этого монастыря. Здесь из молока от собственных коров ​ производится творог, масло, сметана , йогурт, сливки, кефир, ряженка и сгущенное молоко, имеется собственная пекарня.

А недавно в Николо-Пешношском монастыре начала работу собственная сыроварня. Братия этого монастыря всегда очень серьёзно и ответственно относятся к любому делу, поэтому первые сыры, которые включают в себя только натуральные ингредиенты, получились на славу.