Апрель стал богатым на медали для будущих поваров и кондитеров, которые сейчас набираются опыта и знаний в стенах Дмитровского техникума. Студенты вернулись из различных городов Подмосковья с «золотом» чемпионата «Абилимпикс» по таким компетенциям, как «Кондитерское дело», «Карвинг» (искусство художественной резки по овощам и фруктам), «Пищевой арт-декор», «Бариста».А из Владикавказа вернулась с победой студентка первого курса Арина Паньшина. Она завоевала «золотую медаль» на своём первом в жизни кулинарном конкурсе. И это было не рядовое кулинарное соревнование, а национальный чемпионат «Профессионалы»! Арина стала лучшей в компетенции «Осетинские пироги». Сейчас студенты-кондитеры техникума осваивают новую для себя специализацию – «Пряничное дело». У Дмитрова старинные традиции в изготовлении этого традиционного русского десерта. И лучшие мастерицы в производстве дмитровского пряника готовятся скоро представлять свои вкусные произведения кулинарного искусства на федеральных и областных чемпионатах.Главное – это научиться владеть собой и показать в финале свои лучшие компетенции. Так считает преподаватель Дмитровского техникума Виктория Бородина, многократная победительница всероссийских и региональных конкурсов профессионального мастерства, а также обладательница «золотой медали» чемпионата «Абилимпикс-Индия». Именно она и её не менее талантливые коллеги создают сейчас в Дмитрове звёздную школу будущих мастеров поварского и кулинарного дела России.
Подписывайся на новости Вконтакте vk.com/dmitrovtv в МАКСе max.ru/dmitrovtv